生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってわんちゃん用お誕生日ケーキを作ってみませんか？

※ヨーグルトの水切りは、ケーキを作る前日にしておきましょう。

材料

 • プレーンヨーグルト…1パック（約400～500g）

 • 自然派甘味料5〜10g(エリスリトール、ステビア、ラカント、メープルシロップ、アガペシロップなどお好みで。

無糖のヨーグルトに慣れているわんちゃんならなしでもOK）

 • デコレーション用フルーツ（わんちゃんはぶどう、レーズンはNG。

ラズベリー、ブルーベリーなどベリー類が色合いも可愛くおすすめです。

◎作り方

 1. プレーンヨーグルトパックの内フタを剥がすし上澄みのホエイを切る。
　＊混ぜずに作業するのがポイント！

 2. キッチンペーパーを2枚重ね、パックの上部を覆って輪ゴムで留める。
　＊ゴムが緩いようなら、二重にしましょう。

 3. 中身が崩れないように静かに逆さまにし、底が付かないようにマグカップや深めのお皿に傾けておく。

 4. 冷蔵庫に入れ、水分を抜く。（半日〜一晩）
　＊全体の半分くらいの水分が抜けます。抜けた水分は「ホエイ」です。取っておきましょう。

 5. キッチンペーパーを外す。

 6. お好みの甘味料を入れて混ぜる。

 7. 塗るのにかたすぎる場合は、ホエイを少しずつ加えて混ぜ、ツノがお辞儀するくらいに整える。

 8. 塗りやすい状態の水切りヨーグルトクリームの出来上がり。

 9. ＊パレットナイフやスプーンを使って塗ってください。塗りムラを残してラフに仕上げてもかわいいですよ。

 10. フルーツを飾る。