突然ですが来月から週1（金曜日限定）でカフェをやります！

以前から出先でカフェに入った時、低糖質のメニューがあったらいいのに…と思っていました。

今回たまたまシェアキッチンのお話しをいただいたことをきっかけに「低糖質のメニューのあるカフェ」を自分でやってみたくなりました。

野菜たっぷりスープと低糖質パンorスコーン（選べます）のセットがメインで、SoyLabo（低糖質）とおやつえん（ノーマル）のおやつを店内でお召し上がりになれるし、ご購入もできます。（写真はノーマルの塩バタースコーンとスープのセット）

糖質を気にされてる方もされてない方も一緒に楽しめるカフェを目指しています！

ちなみにカフェ営業は初心者です😅

私にとってはかなりのチャレンジだなと思っています。

でも今まで自分がやってきたこと（お菓子の製造販売）の最終形態はもしかしたらカフェなのかも？という問いが以前からぼんやりあり、今はその答えを見つける旅に出る前の気持ちです☺️

詳細は追ってご報告していきます🙇‍♀️